墨新聞｜記者蔡清欽／台南報導
開春聚餐南市中心再添話題餐桌。煙波國際觀光集團台南館隱糧無國界料理餐酒館即日起推出「愛鄰專案」，主打頂級限定食材入菜「山釀極鮮」雙人與四人分饗餐，結合宜蘭山泉鱘龍魚與美國SRF極黑和牛兩大食材，回饋在地居民8折起優惠，平日午晚餐再加碼免費使用三溫暖、泳池與健身房，名額有限，請盡早預約，成為春季聚餐新選擇。飯店位於市中心，交通便利並提供免費停車空間，無論商務聚餐或家庭聚會都相當適合。希望透過在地回饋方案，讓廣大台南鄉親走進飯店享受餐飲與休閒設施。詳情可上官網tainan.lakeshore.com.tw查詢，或洽訂位專線 06-215-3555。
▲煙波台南館推出專為在地居民打造的愛鄰專案，以宜蘭山泉鱘龍魚與美國SRF極黑和牛打造山釀極鮮雙人、四人分饗餐。圖／煙波國際觀光集團提供
▼煙波台南館推出愛鄰專案，即日起至 2026年5月31日，凡居住或工作於本地，出示身分證明文件即可享8折起優惠，午、晚餐每人624元起。
煙波台南館表示，此次專案專為台南在地居民與上班族規劃，即日起至2026年5月31日止，凡居住或工作於台南縣市，出示健保卡、身分證、駕照、工作證或公司名片等相關證明，即可享用餐優惠。以雙人分饗餐為例，優惠後平均每人約624元起(需另加原價一成服務費)，在飯店餐廳享用頂級海陸料理，價格相對親民。週一至週五用餐更可免費使用館內三溫暖、泳池與健身房，讓一頓聚餐延伸成半日放鬆時光。
「山釀極鮮」為煙波集團年度主打餐飲企劃，主廚團隊選用有「皇帝魚」之稱的宜蘭山泉鱘龍魚，肉質細緻彈嫩、膠質豐富；搭配油花細緻、香氣濃郁的美國SRF極黑和牛，透過燉煮與炙烤等工法，呈現山海交織的層次風味。
台南館分饗餐主菜為紅酒燉SRF極黑和牛佐奶香薯泥，搭配炭烤雙菇與芝麻葉，風味厚實而不膩。湯品「地中海漁夫湯」則選用在地名店「陳家汕頭意麵」手工魚冊入菜，並加入炙燒鱘龍魚玫瑰卷，桌邊澆淋龍蝦蔬菜奶油濃湯，儀式感十足。甜點則與台南老字號「修安扁擔豆花」合作，以洛神粉粿延伸創作義式凍糕，展現台式與西式融合的創意收尾。
▲即日起至2026年3月31日，入住含早餐或一泊二食住房專案的旅客，可以179元加購限定海味—日本兵庫螢烏賊佐法棍一份。圖／煙波國際觀光集團提供。（圖／業者提供）
▼煙波國際觀光集團台南館隱糧無國界料理餐酒館空間氛圍自在舒適，營造輕鬆愜意的用餐體驗。圖／煙波國際觀光集團提供
此外，即日起至2026年3月31日，入住煙波台南館含早餐或一泊二食住房專案的旅客，可加購季節限定海味「日本兵庫螢烏賊佐法棍」一份，每份179元，將鮮甜海味融入旅程細節，為餐桌增添期間限定風味。飯店同步推出山釀極鮮一泊二饗住房專案，以入住經典一大床房型為例，內含自助早餐兩客及雙人分饗午餐或晚餐乙套官網訂房每晚最低4,000元起。入住豪華家庭房內含自助早餐四客及四人分饗午餐或晚餐乙套，官網訂房每房每晚最低6,545元起，從用餐到住宿一次到位。
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