雲林食農接軌國際　旅讀華南展現農村金牌食力

雲林縣近年積極透過食農教育拓展國際交流，從前年「啡嚐筍友」邀請外籍學生走入農業產地，去年「雲林海味啟航」促成十國學生交流，以及「一日農旅・認識雲林」邀請駐臺外國機構深入農村，逐步讓雲林農業與食農教育被更多國際友人看見。今年馬來西亞友誼及貿易中心駐華商務處處長及資深官員再度來訪，也延續彼此在農業及食農教育上的交流情誼。 

農業處表示，此次活動吸引美國、菲律賓、馬來西亞及義大利等駐臺機構人士參與，並有20多位國立雲林科技大學外籍學生共襄盛舉。其中，美國在台協會農業組組長更於活動前一日提前抵達雲林，實地了解本縣畜牧產業發展，並接續參與華南食農教育體驗，展現國際機構對雲林農業及畜牧產業發展的關注。

今日國際友人走進華南食農教育園區，深入認識華南社區從金牌農村、多元培力到地方創生的發展歷程，並親手體驗手洗愛玉，從搓揉、凝結到品嚐，了解農產品從產地走上餐桌的過程。中午品嚐「華南人生七味餐」，以在地特色料理作為文化交流媒介，從飲食認識華南的土地與生活。 

下午行程則走訪華南28號自然公園、華南共生田及石梯田書屋，透過社區導覽、野外採集及束口袋敲拓染體驗，引導參與者從農業、生態及生活文化等不同面向認識農村，讓國際友人不只是「參觀」雲林，更能實際走進農村、認識農村、感受農村。

來自馬來西亞的資深官員去年曾參與雲林食農教育活動，對雲林農業留下深刻印象，此次再度來訪，進一步了解華南社區如何結合農業、生態及地方創生，展現農村不同於城市的文化與生活價值。雲科大印尼籍學生也分享，此次活動不僅讓他認識臺灣在地農產，更深入了解農村背後的人情、環境及生活方式，是一堂與以往很不一樣的「食農課」。

副縣長謝淑亞表示，雲林是臺灣重要的農業大縣，除了擁有優質且多元的農畜產品，更有許多深具特色的農村社區與食農教育場域，食農教育不只是認識食物，更是認識土地、產業及農村文化的重要途徑，透過邀請駐臺外國機構及外籍學生實際走進雲林，希望讓國際友人親身體驗雲林農業的深度與溫度，將雲林農業故事分享給更多國際朋友。 

雲林縣農會總幹事陳志揚表示，食農教育不只是讓大家認識農產品，更重要的是讓參與者走進產地，理解農業背後的文化、環境與生活，雲林擁有豐富的農畜產業、農村場域及在地食材，透過國際人士與外籍學生親自走訪，能讓更多朋友看見雲林農業的多元面貌。

農業處指出，未來將持續輔導轄內食農教育場域優化，串聯農會、社區及學校等在地資源，並透過國際交流及青年參與，讓食農教育成為推廣雲林農業的重要橋梁，持續提升雲林農業的國際能見度，讓在地產業與農村故事走向更寬廣的國際舞台。